Ana Rosa Rojas, junto a los participantes, muestra a la concejala Belén Ramos uno de los platos que han preparado
La prueba más clara es que apenas queda algún hueco disponible en los turnos de mañana. El resto de las 150 plazas previstas para estos cursos no sólo están cubiertas sino que, según Ana Rosa Rojas, hay gente en lista de espera. La monitora ha destacado como novedad de esta edición el taller escolar que se está impartiendo para los niños de la aldea de Llanos de Don Juan. Este curso se suma a los que desde hace unos años también se impartían en las pedanías de Rute.
Cada turno asiste a una sesión semanal. Según ha explicado ella misma, son cursos planteados a tres años vista, para que los participantes que lo deseen puedan repetir. Al cabo de este ciclo, la monitora calcula que los alumnos pueden llegar a aprender en torno a trescientas recetas distintas. Todas ellas podrán ser consultadas en cualquier momento en las correspondientes fichas que se entregan. Por otra parte, en estas sesiones se intenta enseñar a preparar “cocina de temporada”, acorde con lo que apetece en cada estación. Además, a petición de los propios alumnos, por lo general se buscan recetas “asequibles”, con algunas excepciones, como pueden ser los menús de Navidad.
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