Hace dos años y medio, la localidad granadina de Peligros veía nacer un novedoso proyecto de alta cocina. Al frente del restaurante Panema Gastrobar estaba una pareja formada por dos jóvenes de procedencia y formación distintas, pero complementarias. Él, Iván Serrano, de Talavera de la Reina, se había especializado en el mundo de la cocina y se había curtido en el programa de [...]



En julio emprendía una nueva etapa el Panema Gastrobar, en la localidad granadina de Peligros. Se denomina así a los restaurantes que acercan la alta cocina a un público más amplio, con precios asequibles. Esa oferta se complementa con un entorno que permite desconectar de la rutina y paladear cada plato sin mirar el reloj. Hasta este municipio del cinturón urbano de Granada [...]