Los Museos del Aguardiente Anisado de Rute y España acogen todo un compendio sobre una tradición tan patria como la de la destilación. Rute es un referente de por sí dentro de un sector genuinamente hispano. Pedro Pérez Tapia ha estudiado la historia del anís desde esa doble vertiente, local y nacional. En ambos casos lo ha hecho con fervor y a la vez con el rigor metódico de quien [...]



Los participantes en un máster en destilados que se imparte en Madrid han visitado Rute para conocer el proceso de destilación. Según el director del máster, Javier Pulido, han elegido el Museo del Anís “por ser historia viva sobre la tradición de destilar”. También en el recorrido por la denominada “bodega del brandy” han visto “in situ” el proceso de conservación [...]