Rute e Iznájar, la cultura y la ecología, la poesía y el medioambiente, el cerdo como animal angular de una gastronomía y de un modo de vida en riesgo de extinción. Todas esas dualidades han convivido en “Cerdopoética”, una de las actividades centrales de las que a lo largo de 2018 se engloban bajo el nombre de “Año Marrano”. Promovida por la asociación ecologista Adebo, la [...]