Etiqueta: Año Marrano
Rute e Iznájar, la cultura y la ecología, la poesía y el medioambiente, el cerdo como animal angular de una gastronomía y de un modo de vida en riesgo de extinción. Todas esas dualidades han convivido en “Cerdopoética”, una de las actividades centrales de las que a lo largo de 2018 se engloban bajo el nombre de “Año Marrano”. Promovida por la asociación ecologista Adebo, la [...]
Pascual Rovira, fundador y presidente de la Asociación para la Defensa del Burro (Adebo), ha querido poner en marcha una campaña en defensa y reivindicación del cerdo. Se trata de un animal, afirma Rovira, “explotado y poco considerado por la comunidad humana”. A través del Año Marrano, nombre de la campaña, se pretende resaltar las cualidades del gorrino como un ser vivo ligado a [...]
