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La nueva edición llega con una programación ampliada que incluye la ruta-concurso de la tapa, demostraciones de cocina en vivo, catas y el esperado BurgerFest
El Ayuntamiento de Rute ha presentado de manera oficial la segunda edición de Gastro Rute, las jornadas gastronómicas que volverán a transformar al municipio en el principal escaparate culinario de la comarca. Tras el rotundo éxito cosechado en su debut el año pasado, esta cita regresa con el firme objetivo de dinamizar la economía local, potenciar el talento de sus hosteleros y desestacionalizar el turismo, demostrando que Rute tiene un enorme atractivo cultural y de ocio durante todo el año.
- Según el alcalde todo está listo para disfrutar de la riqueza, sabor y hospitalidad de Rute
La presentación oficial ha corrido a cargo del alcalde de la localidad, David Ruiz; el teniente alcalde, Rafael García; y Ernesto Hernández, gerente de la hamburguesería “Ñam Ñam” y coordinador de las jornadas junto al Consistorio. Durante el acto, se ha puesto en valor el esfuerzo conjunto del tejido empresarial y hostelero ruteño, que se ha volcado un año más para diseñar una propuesta ambiciosa que ya está despertando un notable interés en distintos puntos de la geografía provincial.
El teniente alcalde, Rafael García, ha destacado la “extraordinaria acogida” de la primera edición celebrada en 2025, remarcando que la magnífica respuesta ciudadana impulsó al equipo de gobierno a trabajar en esta nueva entrega desde el pasado mes de septiembre. Asimismo, ha agradecido el respaldo institucional del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y de la marca promocional “Sabor a Córdoba”, apoyos fundamentales para proyectar la calidad de los productos locales a un nivel superior.
Por su parte, el alcalde David Ruiz Cobos ha incidido en el sobresaliente nivel profesional de la hostelería ruteña y ha subrayado que Gastro Rute debe servir también como un incentivo para que los jóvenes del municipio o de la comarca vean el sector gastronómico como una oportunidad real de emprendimiento y desarrollo profesional en sus propios pueblos. Con la presente edición se amplia de forma considerable el abanico de actividades del año anterior. Según el alcalde “todo está listo para disfrutar de la riqueza, sabor y hospitalidad de Rute”.
La programación de este año se extiende a lo largo de más de dos semanas, entre el 28 de mayo hasta el 13 de junio. Las jornadas arrancan con la “Ruta de la Tapa” (del 28 de mayo al 7 de junio), y el concurso que corre paralelo y se realizará entre los participantes, con el sorteo de 10 premios de 50 € a cargo de la Asociación de Emprendedores y Comerciante de Rute (ACER). Por eso, Ernesto Hernández ha agradecido la participación de los bares y restaurantes de Rute y la colaboración de ACER.
En el ecuador del evento tendrá lugar los miércoles 3 y 10 de junio, a partir de las ocho de la tarde, en la Centro Cultural Rafael Martínez Simancas, dos sesiones de show cooking gratuitas a cargo de reconocidos chefs de la región, como es el caso de Kiko Barona (Restaurante el Olivo de Luque) o Ezequiel Montilla (Restaurante Alma de Puente Genil), con la participación de los alumnos y alumnas del Taller de Cocina de Ana Rosa Rojas.
Como novedad, destacar la exhibición de un cortador de jamón que va a tener lugar el domingo 7 de junio a las doce del mediodía en D’Pata Negra. En todos los casos las plazas son limitadas y es obligatorio inscribirse en la Oficina Municipal de Turismo. El martes 9 de junio, a partir de la siete de la tarde en la plaza Nuestra Señora de la Cabeza será el “Concurso de Cocina y Postres no profesional”, que incluirá la participación de RuperChef (exhibición gastronómica de los alumnos y alumnas del colegio Ruperto Fernández Tenllado)
El tramo final del festival se centrará en los vinos y el ambiente urbano. El jueves 11 de junio, a las nueve de la noche el Patio con Duende acogerá una Cata de la Bodega Pérez Barquero (5 vinos maridados con jamón y queso por 10 €), cuyas inscripciones cierran el 29 de mayo. Por último, del 11 al 13 de junio, el Paseo Francisco Salto se transformará para albergar “The Burger Fest Rute”, un festival de hamburguesas que contará con la participación de destacados locales como Kalmachicha Soul Kitchen, Fonxo’s, Lucky Luke y Ñam Ñam Rute. Las jornadas estarán amenizadas por la participación de varios grupos musicales.
