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La inauguración del Monumento a la Pastelería Ruteña precedió al encendido del alumbrado en el Paseo Francisco Salto, donde un photocall navideño es la gran novedad de este año
Galería Inauguración del Monumento a la Pastelería Ruteña y del alumbrado de Navidad
En Rute se ha recibido este año la Navidad por partida doble, aunando la luminosidad propia de estas fechas con un homenaje a uno de los sectores más emblemáticos del municipio. El encendido del alumbrado extraordinario trajo varias novedades añadidas. La primera ha sido el adelanto de fechas, al 21 de noviembre y en todo el casco urbano de forma simultánea. Además, esa tarde fría de viernes tuvo el singular preámbulo de la inauguración del Monumento a la Pastelería Ruteña. Con este conjunto escultórico en bronce, obra del artista local Luis Manuel García Cruz, se rinde homenaje a uno de nuestros sectores gastronómicos más emblemáticos.
- En el Paseo Francisco Salto se ha instalado un novedoso photocall navideño para que la gente inmortalice en instantáneas estas fiestas
Se ubica en el Paseo del Fresno, otro espacio sigunlar. Esta zona del Barrio Alto no sólo acoge alguno de los museos temáticos del municipio. También en sus inmediaciones se situaron algunas de las tiendas de jamones y chacinas que originarían uno de esos museos. Además, allí florecieron muchas de las destilerías que harían que Rute, entre otros sobrenombres, fuera conocido como el Pueblo del Anís. Se instalaron en el Fresno, para seguir un itinerario de lo que se daría en llamar la “ruta del agua”, por los veneros que ahí nacían y continuaban hasta el Barrio Bajo.
La Banda Municipal y las autoridades locales, junto al público que se acercó, presidieron la inauguración. El acto estuvo conducido por la teniente de alcalde, Ana Cobos, que agradeció el papel del personal municipal para completar la colocación de la obra. Como detalló su autor, tiene la dificultad añadida de que no es un simple busto, sino un grupo escultórico, amén de unos “aditamentos” alrededor. Muestra a una pareja de pasteleros. Él sujeta la pala de hornear mientras parece esperar y ella amasa con la mirada perdida.
El escultor se sumó a los agradecimientos a los empleados públicos y las firmas que han cooperado. También dio las gracias a la familia de “los Galleros” por haber donado el horno, “una pieza con gran valor etnográfico e histórico”, y a Juan Gregorio Sánchez, por cederle la pala, para que le sirviera de referencia. Se siente “muy afortunado” de que haya dos obras suyas en el pueblo, “con lo mejor de nuestra gastronomía y nuestra poesía”, en alusión al busto de Mariano Roldán. García señaló que con el monumento ha querido homenajear a “todas las personas” que han hecho grande nuestra pastelería. Por eso, concluyó expresando su deseo de que Rute “lo haya suyo”.
En la misma línea, el alcalde David Ruiz suscribió que se rinde homenaje a “hombres y mujeres que han hecho de la pastelería un arte”. Ruiz expresó su gratitud a Luis Manuel García “por su sensibilidad”. También tuvo un recuerdo muy especial para los tres hermanos Garrido Cordón, Andrés, Rafael y Loreto, por ser artífices del referente gastronómico que es hoy Rute. Por todo ello, cree que se ha inaugurado algo más que un monumento. En su opinión, es “parte de nuestra identidad cultural”.
Con el monumento se rinde honores “a un oficio que ha marcado nuestra historia”. El mundo de la pastelería “ha alimentado sueños y llevado a nuestro pueblo a todos los rincones de España”. Asimismo, aparte de motor económico, implica una dedicación “trasmitida de padres a hijos, que no entiende de horarios ni festivos”. En definitiva, el monumento “reconoce, dignifica y agradece a los pasteleros de ayer, de hoy y de mañana”, y es el símbolo “colectivo” de que Rute “avanza”.
Tras la inauguración, la comitiva se trasladó al Paseo Francisco Salto. Allí, el niño Pedro Lopera se encargó de accionar el control remoto del encendido del alumbrado. Su elección no fue casual. Como subrayaron el propio alcalde y el concejal de Festejos, Manuel Luque, Pedro ha dado “una lección de vida”, tras superar una enfermedad “bastante dura”. Por eso, en palabras de Luque, su fuerza y su espíritu “nos recuerdan el verdadero significado de la esperanza”.
Entre todos corearon la cuenta atrás para encender el alumbrado, una vez más fruto de la creatividad de Iluminaciones Artísticas de la Subbética. De inmediato, la gente pudo contemplar sus más de ochenta mil puntos de luz y empezar a retratarse en el renovado “portalito” o en el novedoso photocall navideño que se ha instalado en el paseo. Para rubricar la noche y dar la mano a los villancicos de la Banda Municipal, la Zambomba Flamenca de la Morena puso el broche con una actuación en vivo.
