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La primera semana del aceite de oliva está organizada por la Asociación Cultural Cuenca Cabeza e incluye charlas, degustaciones gastronómicas, catas o rutas senderistas
Con el objetivo de promover la cultura oleícola local y poner en valor la calidad de los aceites de oliva virgen extra (AOVE) la Asociación Cultural Cuenca Cabeza ha organizado la I Semana del Aceite de Oliva en las aldeas de Rute. Se trata de una semana que pretende ser un guiño a la principal fuente de la economía de los núcleos rurales: la agricultura. Las actividades de la semana giran en torno a la cultura, la historia local y la gastronomía que genera un producto tan genuino como es el aceite de oliva y que forma parte de la identidad de los pueblos de las subbética cordobesa.
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La inauguración de la semana tuvo lugar ayer lunes, día 21 de marzo, en Llanos de Don Juan, donde se encuentra la sede social de esa asociación. Para ello se contó con el alcalde de Rute, David Ruiz, la concejala de Cultura, Dolores Ortega y el alcalde pedáneo, Iván Pérez. En representación de la asociación estuvo su presidente, Manuel Cuenca y dos miembros de la misma, José Aroca y Rosario Cabeza. Según Manuel Cuenca es una satisfacción poder comprobar la gran expectación y participación que ha suscitado esta semana.
Manuel Cuenca confía en que este tipo de iniciativas sirvan para que “las personas que viven en las aldeas se sientan orgullosas de haber nacido aquí”. El encargado de dar a conocer la programación prevista fue José Aroca. Para empezar, coincidiendo con la conmemoración del Día Mundial del Libro que tiene lugar mañana miércoles 23 de abril, la primera actividad programada para la tarde de ayer fue un encuentro literario de la escritora y autora del libro “Un verano en la playa”, Marisa Amigo, la dinamizadora de lectura, Rocío Antón y los miembros de los Clubes de Lectura de Llanos de Don Juan y Rute.
Para hoy martes este previsto la proyección de un documental sobre la importancia del cultivo del olivar en esta zona de la subbética y relativo al paisaje, el arte, la historia o la cultura asociada a la agricultura y el campo. También esta tarde en el salón de actos de la Cooperativa San José de Llanos de Don Juan habrá una conferencia a cargo del doctor Antonio Escribano Zabra, endocrinólogo, nutricionista, profesor universitario y colaborador del programa “Salud al día” de Canal Sur. Este endocrinólogo hablará de la importancia del consumo del aceite de oliva en la salud y el deporte.
El jueves, en este caso en el Museo de Zambra, será la conferencia a cargo de una técnica de Dcoop, Carmen Flores. A su término habrá una degustación de dulces de Pascua y un concurso de pavitas de San Marcos, dada la proximidad de la celebración de esta festividad, apunta José Aroca, propia de la vega del Genil. Para el viernes bajo el nombre “Caminos que unen las aldeas” se ha programado una ruta senderista que comienza en Llanos de Don Juan, con un desayuno molinero y que llegará hasta Zambra o el Nacimiento de Zambra.
Un recorrido con historia que incluye la visita al Castillo, la plaza o la iglesia de Zambra hasta llegar al Nacimiento de Zambra donde habrá una cata de aceite a cargo de Patricia Caraballo, experta y representante de la Denominación de Origen de Aceites de Lucena. Finalmente, como colofón, el domingo 27 de abril, por primera vez saldrá en procesión la imagen de San José de la cofradía de la Virgen del Carmen de Llanos de Don Juan. Según Aroca, un fin de fiesta, con el que se pretende rendir homenaje a los agricultores y a las personas que trabajan en el campo.
